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Petar Prekalj, Inhaber und Küchenchef.

Unser Chefkoch ist bekannt für seine aus der Heimat mitgebrachten Rezepte.

Über mehrere Jahrzente hat er diese verfeinert und um internationale Gerichte erweitert

 

 

 

Josipa Prekalj, Restaurantleiterin.

Die gute Seele des Haus Maise ist die "Chefin".

Josipa ist verantwortlich für das "Wohlfühlklima" im Restaurant und am Tresen.